中西方由于饮食习惯的不同，厨房设计方式也有所差异。咱们下面要了解的就是西式厨房与中厨的区别，快来看看西式厨房设计的要点吧。

西式厨房与中厨的区别

1.西式厨房开放式VS中式厨房封闭式

西式厨房，可坐在沙发上，一边看电视一边与主妇聊天。与客厅相连，完全开放式，且在厨房区设置餐台，烹饪与用餐在同区间。

中式厨房采用密闭式的设计，与国人的烹饪习惯有关，因国人习惯高油烟的烹饪方式，只能密闭的空间形式，加上马力强的抽油烟机，保证油烟顺利排向室外，不会在家居空间里滞留。

2.西式厨房多功能VS中式厨房专用性

西式厨房，占地面积大。在欧美家庭，开放式厨房占客厅的1/3以上。空间宽敞，让家人自由聊天，甚至与朋友开欢乐派对。中式厨房显得精致，注重实用，一系列烹饪区域集中，紧凑而有序的布置。

厨房空间被大容量储物柜占领，喜欢储蔬菜的国人更喜欢抽屉式篮筐，给厨房放张大餐桌。因此，中式厨房更适合烹煮。

3.西式厨房装饰多VS中式厨房食材多

西式厨房，将厨房作为客厅装饰，灶台上摆花或瓶瓶罐罐，令厨房像客厅一样富有情趣。

中式厨房，食材及调料五花八门，普通百姓家至少八瓶。如果不放置好，不仅影响厨房的美观，还影响做饭效率。因此，灶台附近安置调料架，符合中国国情。中式厨房以简洁为美，调味品不可乱放，否则易杂乱无章。

西式厨房设计注意要点

1、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。

2、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果。

3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备，必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。

4、厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。

5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。

6、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。

7、厨房燃气灶台的高度，以距地面700mm为宜。

8、严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。

9、厨房是烹任的场所，劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工程学原理，合理布局。

10、在设计上首先要考虑安全问题。

11、厨房首重实用，不能只以美观为设计原则。

12、厨房灯光需分成两个层次，一个是对整个厨房的照明。

以上就是西式厨房与中厨的区别，大家更喜欢哪一种厨房设计呢？